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寻茶探乡—黔南 毛尖含情云雾长廊
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日期：2014-04-11 作者： 来源:人民网 |
贵州是我国产茶大省，如今更是以611万亩的茶园种植面积位居全国第一。早在商周时期，贵州人就开始种茶和用茶。好山好水造就了贵州茶叶风味独特，历史上以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名。
50余名摄影家分为两组，记者跟随其中一组奔赴黔南都匀、贵定、雷山，参观了都匀螺蛳壳茶园、贵定云雾茶园、鸟王寨茶园以及雷山的乌东高山苗寨，从茶树种植、采摘到炒制、冲泡，全过程感受了贵州茶叶的美，令摄影家们大开眼界、赞叹之余，创作激情迸发，流连忘返。
3月27日上午11点，摄影家采风团成员来到著名的都匀毛尖核心产区螺蛳壳山，这里海拔在1500——1700多米，螺蛳壳最高峰海拔1738米，被称为“黔南第二高峰”，在贵州省都匀市西面的群峦之间，与雄甲苗岭的斗篷山隔江相望。那江乃长江南源之剑水，流域富庶，物华苒苒。螺蛳壳诚如其名，山势环拥，主峰状若螺旋直抵云端。东起甘塘镇，西依摆忙乡，其间10万亩茶山逶迤跌宕，一眼望不到边的“百里毛尖长廊”延绵起伏。
稍稍有点遗憾，当时温度一直较低，茶树只有很少的部分发芽，外省的摄影家们纷纷表示：下次采茶的时候再来!
3月28日上午抵达贵定云雾贡茶出产地的茶山，天气很好，不少当地茶农已经三三两两上山采茶了。摄影家们眼睛一下子亮了起来!他们马上下车，跟随采茶的苗族妇女上山采茶、全程拍摄，采完茶后，还跟着来到云雾湖畔经典公司的手工制茶作坊，现场炒茶、自己动手，感受了贵定云雾贡茶独特的香气、口感和茶文化。之后，贵定县茶办相关工作人员还带采风团去看甲子屯黔台友谊茶园。
2011年秋天，借着首届黔台茶产业发展高端论坛在贵州省贵定县举行的契机，台湾茶文化专家和学者与贵州茶产业相关专家，在云雾镇甲子屯村建立了“黔台友谊茶园”，举行了植茶苗及揭碑仪式。3年后，记者在该茶园看到，面积3000多亩的友谊茶园已长满新苗，主要以当地久负盛名的鸟王茶树种为主，也有台方带来的部分台湾高山茶苗，后续将进行种植技术上的指导，以及部分资金投入。此外，记者了解到，贵州省茶校在贵定云雾湖畔建立“科研教学实训基地”，台湾中华茶文化学会将派专家学者协助开展科研及教学工作。
29日上午，采风团一行抵达雷山县，参观和拍摄了著名的雷山银球茶出产茶山。
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