时下又到了采茶的季节，然而，日前记者在浙江德清县筏头乡东沈村看到一个老太太在采摘树上的嫩芽，这嫩芽与茶芽非常相似。老太太说，这叫清爽头，用它泡茶喝比茶叶更加养身。现在喝的人少了，十几年前它的价格比茶叶还贵。

    据了解，清爽头是一种非茶之茶，是天然野生植物，属槭树科，德清有广泛分布。其叶含没食子酸，并富含钙、锌、铁、锰、硒等微量元素，有良好的抗疲劳免疫调节的功能，具有生津止渴、退热明目之功效。自古以来，德清民间都有采摘这种树的嫩叶、焯制茶叶的习惯。