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专家作家登富阳安顶山问茶采风
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日期：2014-04-14 作者: 唐佩 来源: 杭州日报 |
“泉涌灵峰千滴水，香浮安顶一壶茶。” 安顶山位于仙霞岭余脉，平均海拔650米，最高达790米，雨量充沛，常年云雾缭绕，昼夜温差达15℃以上，地形呈马蹄形，土壤疏松肥沃，有机质含量丰富，PH值在5.5左右，其地理位置和气候环境非常适宜茶树生长。所产安顶云雾茶外形扁平光滑，色泽绿润，具有独特的扑鼻清香，滋味鲜爽，汤色绿明。2009年安顶云雾茶炒制技艺被列入杭州市级非物质文化遗产名录，去年荣膺“中国杭州十大名茶”称号、浙江绿茶（南京）博览会金奖。
当天上午，作家沿着28.5公里的安顶环线，考察高山茶园以及杨树陇岗十八篷御茶等人文遗迹。下午，作家进农家采风，专家品评新茶、指导炒茶。在随后举行的座谈会上，专家、作家分别从名品茶建设与推广、茶文化挖掘与传承等方面建言献策。富阳市政协主席、名品茶建设和推广工作领导小组组长陆洪勤表示，下一步将贯彻“传统立茶、品质兴茶、文化美茶、品牌强茶”的发展思路，依托富阳山区生态优势和资源优势，大力实施生态化、特色化、市场化、规范化、品牌化建设，着力提升富阳茶叶品质、品位和市场竞争力，“我们相信，通过在座各位专家的权威声音、各位作家的生花妙笔，必将进一步提升安顶云雾茶的知名度、美誉度，必将更好地展示富阳名茶之乡、山水之城、人文之邦的独特魅力。”
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