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茶书网：《茶具图赞煮泉小品》（复印件） 的简介：
编号：GDZPS11319
《茶具图赞》是南宋审安老人著,成书于南宋咸淳己已(1269)年，审安老人（其真名董真卿）于咸谆五年（公元1269年）撰写《茶具图贊》时才将饮茶品具改称为“茶具”，沿用至今。它是我国历史上第一部茶具图。《茶具图贊》用白描画法将盛行于宋代的斗茶用具记录成图，称之为“十二先生”，赐以名、字、号，并按宋时官制冠以衔职，非常形象生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。这十二件茶具分别是：韦鸿胪（茶笼）、木待制（木椎）、金法曹（茶碾）、石转运（茶磨）、胡员外（茶杓）、罗枢密（茶罗）、宗从事（茶帚）、漆雕秘閣（茶托）、陶宝文（茶盏）、汤提点（汤瓶）、竺副帅（茶筅）和司职方（茶巾）。《煮泉小品》是明代关于泉品之茶书是明代田艺蘅撰。汇集历代论茶与水的诗文，并分类归纳为九种水性，于1554年写成全书一卷，是书主要记载煮茶的各种水品。书中将水品分为十类：一源泉、二石流、三清寒、四甘香、五宜茶、六灵水、七异泉、八江水、九井水、十绪谈。书中内容多半前人已经谈及,不出《水品》、《茶经》之外,文字也多旧文，没有什么标新立异的看法。其中重点论述严格择水与烹茶的关系。此书共包括《茶具图赞》30页、《煮泉小品》40页两部分，计70页，一册全，32开本，米色仿古纸，手工布面影印线装。精制影印、传统工艺线装、高级锦绫布面书皮装帧。
审安老人，姓名无考，著有《茶具图赞》。茶具共有十二种，审安老人运用图解，以拟人法赋予姓名、字、雅号，倍感生动有趣。并用官名称呼之，分别详述其清新高雅之职责，以表经世安国之用意。
田艺蘅，生在钱塘万岁里，其父田汝成（1503—1557），字叔禾，钱塘人。明嘉靖五年（1526）进士，历官南京刑部主事、礼部祠祭郎中、广东佥事、滁州知州、贵州佥事、广西布政司右参议、福建提学副使。卸官后归寓杭州，游览湖山胜迹，遍访浙西名胜。田汝成谙晓先朝遗事，亲历边地，著有《炎徼纪闻》、《辽记》、《九边志》等。《西湖游览志》记西湖湖山之胜，《四库全书总目提要》评为：“因名胜而附以事迹，鸿纤巨细，一一兼赅，非惟可广见闻，并可以考文献。”《西湖游览志余》所载大都是南宋临安掌故轶闻，后来多半被小说家所取材。田汝成诗作沉郁豪纵，时有俊语。时人评二田：“钱塘文章宗田氏，至子艺益著。”
《茶具图赞》是南宋审安老人著,成书于南宋咸淳己已(1269)年，审安老人（其真名董真卿）于咸谆五年（公元1269年）撰写《茶具图贊》时才将饮茶品具改称为“茶具”，沿用至今。它是我国历史上第一部茶具图。《茶具图贊》用白描画法将盛行于宋代的斗茶用具记录成图，称之为“十二先生”，赐以名、字、号，并按宋时官制冠以衔职，非常形象生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。这十二件茶具分别是：韦鸿胪（茶笼）、木待制（木椎）、金法曹（茶碾）、石转运（茶磨）、胡员外（茶杓）、罗枢密（茶罗）、宗从事（茶帚）、漆雕秘閣（茶托）、陶宝文（茶盏）、汤提点（汤瓶）、竺副帅（茶筅）和司职方（茶巾）。《煮泉小品》是明代关于泉品之茶书是明代田艺蘅撰。汇集历代论茶与水的诗文，并分类归纳为九种水性，于1554年写成全书一卷，是书主要记载煮茶的各种水品。书中将水品分为十类：一源泉、二石流、三清寒、四甘香、五宜茶、六灵水、七异泉、八江水、九井水、十绪谈。书中内容多半前人已经谈及,不出《水品》、《茶经》之外,文字也多旧文，没有什么标新立异的看法。其中重点论述严格择水与烹茶的关系。此书共包括《茶具图赞》30页、《煮泉小品》40页两部分，计70页，一册全，32开本，米色仿古纸，手工布面影印线装。精制影印、传统工艺线装、高级锦绫布面书皮装帧。
审安老人，姓名无考，著有《茶具图赞》。茶具共有十二种，审安老人运用图解，以拟人法赋予姓名、字、雅号，倍感生动有趣。并用官名称呼之，分别详述其清新高雅之职责，以表经世安国之用意。
田艺蘅，生在钱塘万岁里，其父田汝成（1503—1557），字叔禾，钱塘人。明嘉靖五年（1526）进士，历官南京刑部主事、礼部祠祭郎中、广东佥事、滁州知州、贵州佥事、广西布政司右参议、福建提学副使。卸官后归寓杭州，游览湖山胜迹，遍访浙西名胜。田汝成谙晓先朝遗事，亲历边地，著有《炎徼纪闻》、《辽记》、《九边志》等。《西湖游览志》记西湖湖山之胜，《四库全书总目提要》评为：“因名胜而附以事迹，鸿纤巨细，一一兼赅，非惟可广见闻，并可以考文献。”《西湖游览志余》所载大都是南宋临安掌故轶闻，后来多半被小说家所取材。田汝成诗作沉郁豪纵，时有俊语。时人评二田：“钱塘文章宗田氏，至子艺益著。”
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