编号：GDZPS11436

   亨丽埃塔用自己的脚步走遍世界茶叶产地、对茶叶的热爱让她两次战胜自己的癌症，一步一个脚印，将好的茶叶介绍给世界上多热爱茶叶的人。她与茶的相遇是一场真正的奇遇。 茶如何安静的生长于深山，又经过复杂的工序成为世界餐桌上的重要角色进而形成一种生活方式。在亨丽埃塔笔下，茶园是宁静治愈的，种茶人、采茶人、制茶人的精心制作只为做出 好的茶给懂茶的人。一杯茶成就一场人与人奇遇。从 视野看茶文化的发展。茶叶如何从中国走向世界，英国人对茶叶的痴迷从何而来。除了中国茶，世界上还有哪些茶正在流行？不同的茶叶如何与现代餐饮搭配，碰撞出 好的味觉体验。如何冲泡一杯好茶。一本书领略茶文化的深邃与魅力。

本书是亨丽埃塔·洛弗尔遍访 茶园的真实记录，书中不仅有她在全世界寻找优质有机茶叶的故事，还包括了 各地风土人情、历史人文的介绍。书中还有作者分享的关于不同茶叶的冲泡方式。在作者的视角中，我们可以看到茶叶在整个的发展，以及日渐强大的文化影响力。中国茶叶正在逐渐走向 餐饮、酒店，由中国茶叶引发的茶叶文化也正在影响着越来越多的年轻人，了解茶、爱上茶。

目录

第一章

苏格兰西南部·索尔维湾 1

第二章

中国福建·福鼎 7

第三章

伦敦·克拉里奇酒店 27

第四章

中国·贵州 37

第五章

英式早餐茶成了新潮流 43

第六章

英国伦敦：从卡姆登到白厅 54

第七章

马拉维·塞坦瓦茶园 63

第八章

美国加州·西好莱坞 77

第九章

南非·塞德堡山脉 91

第十章

日本·京都 100

第十一章

尼泊尔东部·希尔 107

第十二章

中国·台东 127

第十三章

意大利·罗马南部 134

第十四章

消遣：下午茶的故事 147

第十五章

日本·东京 169

第十六章

美国纽约州·塔里敦 175

第十七章

美国加州·旧金山&索诺马县 181

第十八章

印度·梅加拉亚邦 188

第十九章

中国·武夷山 195

第二十章

法国·巴黎 204

第二十一章

印度·锡金 208

第二十二章

挪威北极地区·诺德斯科特 215

第二十三章

中国浙江·杭州 220

第二十四章

美国路易斯安那州·新奥尔良 232

第二十五章

日本·静冈 245

第二十六章

斯里兰卡·乌瓦高地·安巴丹德加马 249

第二十七章

墨西哥·米却肯州 255

第二十八章

英格兰·康沃尔 261

第二十九章

西班牙·塔拉戈纳 264

第三十章

英格兰·萨默塞特郡 · 格拉斯顿伯里 269

第三十一章

你的卧室 272

第三十二章

中国·福建 275

第三十三章

苏格兰西南部·埃斯克代尔缪尔 280

第三十四章

变革 283

后记

在北海上空 286

泡一杯好茶

茶叶：散茶VS袋泡茶 290

致谢 306

亨丽埃塔·洛弗尔，英国人。 畅销书作家，茶叶餐饮搭配师，稀有茶叶公司创始人，现在以“稀有茶叶女士”而闻名于世。 服务于哥本哈根的Noma（诺玛餐厅）、纽约的Momofuku（百福餐厅）和英国的Claridge's（克拉里奇酒店）等 知名餐厅酒店，她的茶叶在包括中国市场的 范围内都有销售。