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茶书网：《茶叶》（浙江绿色农业丛书） 的简介：
编号：GDZPS11454
浙江是中国最大的产茶省份之一。茶叶是浙江具有明显优势的农业主导产业。2003年全省茶园面积214.5万亩，茶叶产量13.3万吨、产值32.6亿元；其中名优茶产量4.0万吨、产值29.7亿元。名优茶已成为浙江茶叶产业经济的支撑，为实现浙山区农业经济的持续增长起到了积极的推动作用，也为我国茶叶产业发展和世界绿茶贸易作出了贡献。
目录
第一章 龙井茶品质要求与质量标准
第一节 绿色有机茶的发展前景和意义
第二节 龙井茶品质要求
第三节 优质茶的卫生质量指标
第二章 茶树良种
第一节 良种选择的原则与方法
第二节 适制龙井茶的良种
第三节 茶树良种无性系繁育技术
第四节 老茶树嫁接换种技术
第三章 新茶园建设
第一节 茶园产地环境标准要求
第二节 园地选择与规划
第三节 茶园种植
第四章 优质高效茶园培育管理技术
第一节 茶园施肥
第二节 茶树修剪
第三节 茶园耕作
第四节 茶园铺草
第五节 茶园冻害及其防治
第六节 茶园灌溉
第五章 无公害茶园病虫害防治
第一节 茶树主要害虫及防治
第二节 茶树主要病害防治
第三节 茶树有害生物的综合防治
第四节 茶园农药的安全合理使用
第六章 龙井茶采摘与加工技术
第一节 鲜叶采摘
第二节 龙井茶加工技术
第三节 龙井茶加工机具
第四节 龙井茶机制工艺
第五节 茶叶加工场的卫生环境要求
第七章 茶的贮藏与包装
第一节 茶的贮藏
第二节 茶包装
附表
1.无公害茶园可使用的农药品种及其安全标准
2.浙江省无公害茶叶的卫生指标
3.浙江省出口茶叶卫生指标
主要参考文献
孙利育，女，现任浙江省新昌县茶叶总站农业技术推广研究员。2018年1月，获人力资源社会保障部、农业部联合授予的“全国农业先进工作者”称号。
浙江省科技咨询中心，成立于1984年8月，是浙江省科学技术协会下属的咨询机构，是一家以科技咨询专家委员会和多家专业咨询机构为依托的综合性咨询机构，具备工程咨询、工程造价咨询甲级资质、工程预结算审价一级资质，中心为世界银行八个贷款项目提供过咨询报告，为海外资本和技术引进提供过决策咨询和中介咨询，为省内外许多建设项目提供过可行性研究，为企业改造、环境保护、三废治理大力推广过先进适用技术。二十年来，中心为26个省市的企事业单位提供服务，履行各类咨询合同18000余项，合同金额近四亿元，取得了较好的社会效益与经济效益。 中心下属的浙江科咨技术咨询有限公司适应新形势需要，面向企事业单位提供管理咨询、认证咨询、决策咨询、技术咨询、工程咨询、评估咨询等各类专业服务。
浙江是中国最大的产茶省份之一。茶叶是浙江具有明显优势的农业主导产业。2003年全省茶园面积214.5万亩，茶叶产量13.3万吨、产值32.6亿元；其中名优茶产量4.0万吨、产值29.7亿元。名优茶已成为浙江茶叶产业经济的支撑，为实现浙山区农业经济的持续增长起到了积极的推动作用，也为我国茶叶产业发展和世界绿茶贸易作出了贡献。
目录
第一章 龙井茶品质要求与质量标准
第一节 绿色有机茶的发展前景和意义
第二节 龙井茶品质要求
第三节 优质茶的卫生质量指标
第二章 茶树良种
第一节 良种选择的原则与方法
第二节 适制龙井茶的良种
第三节 茶树良种无性系繁育技术
第四节 老茶树嫁接换种技术
第三章 新茶园建设
第一节 茶园产地环境标准要求
第二节 园地选择与规划
第三节 茶园种植
第四章 优质高效茶园培育管理技术
第一节 茶园施肥
第二节 茶树修剪
第三节 茶园耕作
第四节 茶园铺草
第五节 茶园冻害及其防治
第六节 茶园灌溉
第五章 无公害茶园病虫害防治
第一节 茶树主要害虫及防治
第二节 茶树主要病害防治
第三节 茶树有害生物的综合防治
第四节 茶园农药的安全合理使用
第六章 龙井茶采摘与加工技术
第一节 鲜叶采摘
第二节 龙井茶加工技术
第三节 龙井茶加工机具
第四节 龙井茶机制工艺
第五节 茶叶加工场的卫生环境要求
第七章 茶的贮藏与包装
第一节 茶的贮藏
第二节 茶包装
附表
1.无公害茶园可使用的农药品种及其安全标准
2.浙江省无公害茶叶的卫生指标
3.浙江省出口茶叶卫生指标
主要参考文献
孙利育，女，现任浙江省新昌县茶叶总站农业技术推广研究员。2018年1月，获人力资源社会保障部、农业部联合授予的“全国农业先进工作者”称号。
浙江省科技咨询中心，成立于1984年8月，是浙江省科学技术协会下属的咨询机构，是一家以科技咨询专家委员会和多家专业咨询机构为依托的综合性咨询机构，具备工程咨询、工程造价咨询甲级资质、工程预结算审价一级资质，中心为世界银行八个贷款项目提供过咨询报告，为海外资本和技术引进提供过决策咨询和中介咨询，为省内外许多建设项目提供过可行性研究，为企业改造、环境保护、三废治理大力推广过先进适用技术。二十年来，中心为26个省市的企事业单位提供服务，履行各类咨询合同18000余项，合同金额近四亿元，取得了较好的社会效益与经济效益。 中心下属的浙江科咨技术咨询有限公司适应新形势需要，面向企事业单位提供管理咨询、认证咨询、决策咨询、技术咨询、工程咨询、评估咨询等各类专业服务。
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