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茶书网：《茶叶商品知识简介》 的简介：
编号：GDZPS11465
茶叶，是有益于人体健康的日常生活饮料。为让读者了解我国茶叶发展与传播的历史，了解茶叶的品类、加工方法以及品质鉴别等商品知识，了解茶叶的化学成分、饮茶与健康、饮茶的习俗和礼仪、茶叶的保管和饮用的方法等常识，编写了《茶叶商品知识简介》这本小册子，以飨读者。本小册子，由穆健伟同志编写，经梅峰、王兆义等同志修改。
目录
一、茶的祖国
二、茶叶的发展与传播
三、茶叶的类别和品种
四、茶叶的加工方法
五、茶叶品质的鉴别
六、茶叶中的化学成分
七、饮茶与健康
八、饮茶的习俗和礼仪
九、茶叶的保管
十、茶叶的饮用方法
十一、合理饮茶
十二、茶叶药膳方剂
穆健伟，曾任国家商业部处长，国家内贸部深圳中商大厦董事长兼总经理、富基信息技术有限公司(Nasdaq:EFUT)高级副总裁兼首席营销官，香港铜锣湾集团执行总裁，香港嘉富诚国际资本有限公司总裁、东方伟业(中国)投资控股有限公司总裁。高级经济师，高级房地产策划师，国家注册项目数据分析师(CPDA)。从事商业行业管理、商业地产投资开发及运营管理、商业地产及城市综合体策划规划30年。中国最早的商业ERP开拓者(武汉中百、武汉广场、王府井百货、燕莎友谊商城、华润万家、宝洁等品牌零售企业商业顾问)、中国第一个社区购物中心策划者(深圳华侨城铜锣湾广场)、亚洲最大Mall策划者(北京金源时代购物广场)、沃尔玛第一个县域城市综合体开发者(福建长乐长山湖购物广场)、沃尔玛第一个镇级城市综合体开发者(上海南翔东方伟业广场)。
梅峰，1964年毕业于浙江农业大学茶学系，先后在中茶总公司和商业部、全国供销合作总社从事茶业工作。1975年任商业部茶叶畜产局茶叶处副处长，1980年任商业部茶叶畜产局综合处处长，1985年任商业部茶叶畜产局副局长，1989年任国内贸易部土特产品管理司副司长，1995年任中华全国供销合作总社经济发展部副部长，2002年任中华全国供销合作总社经济发展部巡视员退休。1992-2005年先后任中国茶叶流通协会常务副会长、会长。 2007年至今任吴觉农茶学思想研究会会长。
茶叶，是有益于人体健康的日常生活饮料。为让读者了解我国茶叶发展与传播的历史，了解茶叶的品类、加工方法以及品质鉴别等商品知识，了解茶叶的化学成分、饮茶与健康、饮茶的习俗和礼仪、茶叶的保管和饮用的方法等常识，编写了《茶叶商品知识简介》这本小册子，以飨读者。本小册子，由穆健伟同志编写，经梅峰、王兆义等同志修改。
目录
一、茶的祖国
二、茶叶的发展与传播
三、茶叶的类别和品种
四、茶叶的加工方法
五、茶叶品质的鉴别
六、茶叶中的化学成分
七、饮茶与健康
八、饮茶的习俗和礼仪
九、茶叶的保管
十、茶叶的饮用方法
十一、合理饮茶
十二、茶叶药膳方剂
穆健伟，曾任国家商业部处长，国家内贸部深圳中商大厦董事长兼总经理、富基信息技术有限公司(Nasdaq:EFUT)高级副总裁兼首席营销官，香港铜锣湾集团执行总裁，香港嘉富诚国际资本有限公司总裁、东方伟业(中国)投资控股有限公司总裁。高级经济师，高级房地产策划师，国家注册项目数据分析师(CPDA)。从事商业行业管理、商业地产投资开发及运营管理、商业地产及城市综合体策划规划30年。中国最早的商业ERP开拓者(武汉中百、武汉广场、王府井百货、燕莎友谊商城、华润万家、宝洁等品牌零售企业商业顾问)、中国第一个社区购物中心策划者(深圳华侨城铜锣湾广场)、亚洲最大Mall策划者(北京金源时代购物广场)、沃尔玛第一个县域城市综合体开发者(福建长乐长山湖购物广场)、沃尔玛第一个镇级城市综合体开发者(上海南翔东方伟业广场)。
梅峰，1964年毕业于浙江农业大学茶学系，先后在中茶总公司和商业部、全国供销合作总社从事茶业工作。1975年任商业部茶叶畜产局茶叶处副处长，1980年任商业部茶叶畜产局综合处处长，1985年任商业部茶叶畜产局副局长，1989年任国内贸易部土特产品管理司副司长，1995年任中华全国供销合作总社经济发展部副部长，2002年任中华全国供销合作总社经济发展部巡视员退休。1992-2005年先后任中国茶叶流通协会常务副会长、会长。 2007年至今任吴觉农茶学思想研究会会长。
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