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- 书 名:茶书网:《紧压茶砖沱大事典:1930—2023》
- 产品状态:
缺货
- 版 别:五行图书出版有限公司
- 作 者:何景成主编
- 书 号:ISBN 9789578964853
- 定 价:1380元 会员价:1780元 VIP价:1780元
- 出版日期:202401
- 评 分:
共有48位网友参与打分
- 游览次数:725
- 所属类别:茶文化书刊>A.文化类
茶书网:《紧压茶砖沱大事典:1930—2023》 的简介:
编号:GDZPS11480
笔者在云南普洱茶紧压茶的圈子里面少说也混了三、四十年了,从80年代末普洱茶寂寂无闻,到后来被人群推上神坛,也曾被丢下薄渠,经历过多次的起伏,一直到近年被少部分人利用作为炒作工具,当中参与炒作者发家致富的有,倾家荡产的也有,甚至在投机失败后以身殉茶的也有,全部过程笔者都看在眼里、记在心里,庆幸的是笔者历年一直都是普洱茶的爱好者,从未参与任何炒卖活动,更因为目光短浅加上财力不足致未能囤积居奇,赚取所谓的“第一桶金”。
一九九五年年底,台湾邓时海先生所著的第一本《普洱茶》专书出版面世后,云南普洱茶,紧压茶算是有了生产历史过程的民间资料,以往对云南普洱茶有懂的或不懂的地方,如今也算是有了较清晰的了解,就这样普洱茶的名字在茶界爱好者里面就站稳脚步了。这书一纸风行,有关的茶商、茶厂和消费者无不人手一本,并将其奉为天书。接下来跟着上市的专书也不少不缺,唯发现当中内容绝大部分都为普洱饼茶为主,书中提及的砖茶和沱茶欲甚少,了解原因后得出的绪论是,由于过往的砖茶和沱茶主销市场在中国国内,只有少量茶品是经香港直接出口,导致留在香港的砖茶、沱茶茶样稀少,资料自然就不用多说了,所以及后在香港开展的近代普洱茶复兴时就像缺席一样。
笔者家里不是茶行业的人,所以一开始时只胆个消费者,唯天生好奇心重,所以一直喜欢赖在老行家和茶商身边讨教和学习,亲来无事就央求茶商让笔者挖挖茶仓、找找新事物。记得有一次在一个碗形的紧压茶,甚为奇怪,询问后得知这为云南紧压茶之一种——“云南下关沱茶”,是出口时剩下之物。笔者即时购入开泡,觉得又是一种新感受,当时的情境至今都还记忆犹新。茶商即是再找来一块长方形的普洱茶砖,开泡后又是另一种滋味和感受,从而也开展了对这两个像是另类茶品的追究和寻源历程。
何景成先生,香港出生,祖籍广东省佛山市,自少啫好品茶,为了解茶事,曾多次涉足国内外的产茶区,对六大茶类均有认识,近年独爱云南普洱茶。于2003年与当时仍是国营单位的云南下关茶厂合作生产一套以下关茶厂历年(1951-2003)生产的沱茶为蓝本的「下关沱茶复刻版」。2006年更与云南省普洱市(旧称思茅市)之茶叶办公室合作制作思茅市野放茶区纯料茶品「十五茶山」,作为日后的对比样品。多年来,除积极参与品评及研究普洱茶外,亦持续在多本有关普洱茶的杂志投稿,如《普洱壶艺杂志》等。何先生亦为参与制定普洱茶国家评审方法的专家之一。
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