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茶书网：《吃茶知味：修订版》 的简介：
编号：GDZPS12039
本书是《寻茶问道》的补充，也是作者多年从事茶艺培训、评茶、一线做茶的经验总结。作者以六大茶类为线索，对普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶、黄茶以及再加工茶类的历史脉络、制作工艺、树种等进行了深入的梳理和总结，同时也就季节、海拔、小微产区等对于成品茶风味的影响进行了对比阐述。所列之茶和知识点都是作者一线教学中，茶叶爱好者和经营者比较关心的问题。本书行文简洁易懂，有趣不枯燥。本书于2020年首次出版，深受读者欢迎。本次出版，作者不仅对文字做了全面修订，同时增加了很多精美图片，希望让更多人成为中国茶的知味之人。
目录
普洱茶
茶之野
普洱熟茶
易武茶区
勐海茶区
临沧茶区
普洱茶与普洱市
普洱茶的老茶江湖
薄荷塘的源起
茶之细腻
茶中之苦
乌龙茶
大红袍
香不过肉桂
醇不过水仙
漳平水仙
东方美人
凤凰单丛
潮汕工夫茶凤凰单丛
白 茶
秋白茶
云南古树白茶
福鼎之外建阳、政和白茶
宋脉•政和白茶
绿 茶
绿茶大国
西湖龙井
安吉白茶
被遗忘的荒野茶
红 茶
云南野生古树红茶
武夷山与红茶中国
红茶国际
黑 茶
安化黑茶
边销茶
黄 茶
蒙顶黄芽
再加工茶
茉莉花茶
茶树和茶叶
回归土地看见茶
白子一，国家茶艺、评茶大赛特邀评委，国家茶艺、评茶技师、资深茶道讲师，幼时在云南茶区长大，中央财经大学毕业进入投行工作，后辞去工作转身做自己喜欢的茶事。每年都行走于各个茶区，爱茶、做茶、研究茶。
本书是《寻茶问道》的补充，也是作者多年从事茶艺培训、评茶、一线做茶的经验总结。作者以六大茶类为线索，对普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶、黄茶以及再加工茶类的历史脉络、制作工艺、树种等进行了深入的梳理和总结，同时也就季节、海拔、小微产区等对于成品茶风味的影响进行了对比阐述。所列之茶和知识点都是作者一线教学中，茶叶爱好者和经营者比较关心的问题。本书行文简洁易懂，有趣不枯燥。本书于2020年首次出版，深受读者欢迎。本次出版，作者不仅对文字做了全面修订，同时增加了很多精美图片，希望让更多人成为中国茶的知味之人。
目录
普洱茶
茶之野
普洱熟茶
易武茶区
勐海茶区
临沧茶区
普洱茶与普洱市
普洱茶的老茶江湖
薄荷塘的源起
茶之细腻
茶中之苦
乌龙茶
大红袍
香不过肉桂
醇不过水仙
漳平水仙
东方美人
凤凰单丛
潮汕工夫茶凤凰单丛
白 茶
秋白茶
云南古树白茶
福鼎之外建阳、政和白茶
宋脉•政和白茶
绿 茶
绿茶大国
西湖龙井
安吉白茶
被遗忘的荒野茶
红 茶
云南野生古树红茶
武夷山与红茶中国
红茶国际
黑 茶
安化黑茶
边销茶
黄 茶
蒙顶黄芽
再加工茶
茉莉花茶
茶树和茶叶
回归土地看见茶
白子一，国家茶艺、评茶大赛特邀评委，国家茶艺、评茶技师、资深茶道讲师，幼时在云南茶区长大，中央财经大学毕业进入投行工作，后辞去工作转身做自己喜欢的茶事。每年都行走于各个茶区，爱茶、做茶、研究茶。
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