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茶书网：《探源勐库茶》 的简介：
编号：GDZPS12187
本书深入探究勐库茶的奥秘。勐库，这片神奇的茶叶产区，有着独特的地理风貌与气候土壤条件，孕育出风格鲜明的勐库茶。它详细讲述勐库茶的茶树品种起源与演变，如闻名遐迩的冰岛茶等，剖析其独特的口感、香气形成缘由。书中还展现勐库茶的传统种植与采摘方式，以及传承多年的制茶工艺，从鲜叶到成品茶的每一个精细环节都有涉及。让读者在字里行间感受勐库茶深厚的文化底蕴与独特魅力，领略这一源自云南勐库的茶中瑰宝的前世今生。
目录
上篇•勐库茶史
第一章 勐库与双江傣族003
第一节 勐库，双江的母亲之地005
第二节 析麓川与三征麓川008
第三节 双江县境内四个封建领主政权的建立011
第四节 “勐勐”的诞生与勐勐土司时代016
第二章 冰岛茶，源自500年前的品种交流021
第一节 勐勐杰出领袖——罕廷法023
第二节 冰岛茶的引种，是一次茶树品种的交流026
第三节 冰岛，勐库大叶茶的传播中心032
第三章 勐库茶业的现代化觉醒039
第一节 从“勐勐”到“双江”041
第二节 彭锟——双江茶业现代化的推动者047
第三节 彭桂萼与《双江一瞥》052
第四节 彭桂萼《双江的茶业》评述058
中篇•勐库茶源
第四章 “无名英雄”，勐库茶与百年下关沱茶071
第一节 下关沱茶的原料是勐库茶及其“姻亲”073
第二节 百年下关沱茶与勐库茶的互相成就078
第五章 勐库，大叶种茶的王国087
第一节 勐库茶叶种植小史089
第二节 勐库大叶茶的价值发现099
第六章 勐库茶的百年生产加工史107
第一节 1956年以前的晒青茶生产加工109
第二节 1956年以后的红茶生产加工117
第三节 普洱茶工艺的复兴与演变、探讨与反思127
第四节 勐原普洱晒青茶初制工艺详解138
第五节 普洱茶的风味成因解码145
第七章 当代，勐库茶的厚积薄发157
第一节 勐库茶业私营经济的复苏(1984-2000年)159
第二节 勐库民营茶企的兴起与勃发(2000年至今)168
第三节 勐库华侨农场茶厂，勐库茶的别样历史174
下篇•勐库茶册
第八章 茶山，勐库的灵魂所在183
第一节 “太阳转身”与“两洋分水”之地——勐库茶山风土185
第二节 大雪山，勐库茶的精神图腾191
第三节 冰岛，勐库茶的精神领袖206
第四节 老寨以外的冰岛四寨222
第九章 勐库西半山，山水之间的茶韵传奇235
第一节 公弄，勐库茶业发展的先驱237
第二节 小户赛，群山中的连片古茶园244
第三节 大户赛，云端上的“古茶老家”250
第四节 懂过，西半山上的大寨子256
第五节 后起之秀“绿水塘”(下磨烈) 262
第六节 隐者风范是坝卡267
第七节 不再低调的邦改273
第八节 “第一小古树”小勐峨280
第十章 勐库东半山，山川褶皱中的风味密码285
第一节 坝糯“会跳舞”的藤条茶287
第二节 那蕉，在东半山邂逅马锅头后人293
第三节 正气塘，茶马古道要塞之地299
第四节 遗世独立的小荒田304
参考文献309
本书深入探究勐库茶的奥秘。勐库，这片神奇的茶叶产区，有着独特的地理风貌与气候土壤条件，孕育出风格鲜明的勐库茶。它详细讲述勐库茶的茶树品种起源与演变，如闻名遐迩的冰岛茶等，剖析其独特的口感、香气形成缘由。书中还展现勐库茶的传统种植与采摘方式，以及传承多年的制茶工艺，从鲜叶到成品茶的每一个精细环节都有涉及。让读者在字里行间感受勐库茶深厚的文化底蕴与独特魅力，领略这一源自云南勐库的茶中瑰宝的前世今生。
目录
上篇•勐库茶史
第一章 勐库与双江傣族003
第一节 勐库，双江的母亲之地005
第二节 析麓川与三征麓川008
第三节 双江县境内四个封建领主政权的建立011
第四节 “勐勐”的诞生与勐勐土司时代016
第二章 冰岛茶，源自500年前的品种交流021
第一节 勐勐杰出领袖——罕廷法023
第二节 冰岛茶的引种，是一次茶树品种的交流026
第三节 冰岛，勐库大叶茶的传播中心032
第三章 勐库茶业的现代化觉醒039
第一节 从“勐勐”到“双江”041
第二节 彭锟——双江茶业现代化的推动者047
第三节 彭桂萼与《双江一瞥》052
第四节 彭桂萼《双江的茶业》评述058
中篇•勐库茶源
第四章 “无名英雄”，勐库茶与百年下关沱茶071
第一节 下关沱茶的原料是勐库茶及其“姻亲”073
第二节 百年下关沱茶与勐库茶的互相成就078
第五章 勐库，大叶种茶的王国087
第一节 勐库茶叶种植小史089
第二节 勐库大叶茶的价值发现099
第六章 勐库茶的百年生产加工史107
第一节 1956年以前的晒青茶生产加工109
第二节 1956年以后的红茶生产加工117
第三节 普洱茶工艺的复兴与演变、探讨与反思127
第四节 勐原普洱晒青茶初制工艺详解138
第五节 普洱茶的风味成因解码145
第七章 当代，勐库茶的厚积薄发157
第一节 勐库茶业私营经济的复苏(1984-2000年)159
第二节 勐库民营茶企的兴起与勃发(2000年至今)168
第三节 勐库华侨农场茶厂，勐库茶的别样历史174
下篇•勐库茶册
第八章 茶山，勐库的灵魂所在183
第一节 “太阳转身”与“两洋分水”之地——勐库茶山风土185
第二节 大雪山，勐库茶的精神图腾191
第三节 冰岛，勐库茶的精神领袖206
第四节 老寨以外的冰岛四寨222
第九章 勐库西半山，山水之间的茶韵传奇235
第一节 公弄，勐库茶业发展的先驱237
第二节 小户赛，群山中的连片古茶园244
第三节 大户赛，云端上的“古茶老家”250
第四节 懂过，西半山上的大寨子256
第五节 后起之秀“绿水塘”(下磨烈) 262
第六节 隐者风范是坝卡267
第七节 不再低调的邦改273
第八节 “第一小古树”小勐峨280
第十章 勐库东半山，山川褶皱中的风味密码285
第一节 坝糯“会跳舞”的藤条茶287
第二节 那蕉，在东半山邂逅马锅头后人293
第三节 正气塘，茶马古道要塞之地299
第四节 遗世独立的小荒田304
参考文献309
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