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    中国是茶的原产地。相传，远在四千七百多年前的神农时期，我们的祖先就已发现茶的药用价值。嗣后的几千年中，茶逐渐由药用转变为人们日常生活的饮料。茶，不仅能满足人们健康健美的生理需要，还是人们谋求社交礼仪的一种手段以及修身养性、陶冶情操的一种精神生活。从选茶、取水、备器到烹茶、佐料、奉茶和品饮等皆有讲究，因而逐渐形成了丰富多彩、雅俗共赏的饮茶习俗——茶艺。

本片向您介绍了品茶环境的选择布置；形态万千的饮茶用具；饮茶用水的质量要求以及茶艺表演程式示例。