林晨

春暖花开，茶枝吐绿的时节，远离城市喧嚣，驱车来到这个有着将近千年历史的村庄——雁荡能仁村。它就坐落于大龙湫景区内的一个安静山谷中。

这里有初建于北宋的能仁寺，有千年古道丹芳岭，有谢灵运走过的筋竹涧，有最近一二年小有名气的能仁书院，更出产明清两朝贡品——能仁茶。

仿佛误入陶渊明笔下的世外桃源，在金黄色的油菜花点缀山坡之上，一丛丛茶树吐着嫩绿的新芽，耳边尽是啾啾的鸟鸣声。在这里，一切都慢了下来：天空的云，暮色中的小白羊，万物被光笼罩，以诗歌的句式与我们同在。

沿能仁寺围墙外一条弯曲的山间小路前行，快到山头时，“能仁茶社”的建筑就展现在眼前。印象中的茶园是在山间连成一片的，而能仁村的茶树却是一排排分散在灌木丛中。能仁茶社主人介绍说，这是雁荡山唯一一块长在灌木丛里的茶园。茶树喜阴，旁边的高大树木成了天然守护者，既可以遮阳，又可以让聚集的鸟儿帮着捉虫子，所以这里的茶树不必打农药。但是，据说毛峰的采摘方法比较讲究，不能用指甲掐，必须用拇指和食指的指肚折，要用巧劲，用力过头会将茶芽掰断，而用指甲去掐则会弄伤芽柄，形成掐痕，焙制出来的茶叶经水冲泡便呈黑头，这样品相不佳的茶叶卖不了好价钱。回到能仁茶社后，则要进行杀青、里条、提香等工序，制茶师傅会一直从旁指点，一切完成后，就意味着新茶焙制的全过程也顺利完成，可以品味自己做出的茶了。

到底是好山好水出好茶，抑或者是茶之美者，增益了山水的灵性。作为雁荡山的一张名片，雁荡毛峰最能勾起游人在沉醉美景时的那种别样情怀，让人在欣赏风景之外更有一种人文韵味。在这个乍暖还寒的时节，让我们对茶的认识，不仅停留在舌尖，更印在了心里。

体验完茶文化后，可以入住村里的能仁客栈。客栈坐落在安静的山谷里，沐浴着阳光和清风，你可以喝茶、读书、聊禅、谈谈生命的哲学。客栈效仿青年旅舍，提供自助厨房、自行车出租等。若单论硬件设施，客栈谈不上有多么美。但诚如一位来访者所言：“能仁客栈之美，皆源于人。幸随友一游，与主人共聚一餐，感触良多。窃以为客栈虽小，实为雁荡增色，真乃我向往之地也。”

周边景点：

筋竹涧，以水景为主，全涧有菊英、峡门、漱玉、连环等18个潭和数条瀑布。

能仁寺，是雁荡十八古刹中规模最大的一座。初建于北宋咸平二年(公元999年)。南宋以后，能仁寺在全国的影响越来越大，鼎盛时期。重建后的能仁寺占地面积25亩，仿宋式建筑风格，建筑群体起伏跌宕、大气磅礴。

大龙湫，有“天下第一瀑”之誉。瀑流发源于百岗尖，流经龙湫背，从连云峰凌空泻下，十分壮观。

丹芳岭，“在小芙蓉北，地多花木，因名丹芳”。据说九百年前，王十朋进京赴考，走的就是这条路。丹芳岭又名状元岭。

食宿：能仁村有客栈可提供住宿和餐饮。