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茶书网：《古今茶文化概论：第2版》 的简介：
编号：GDZPS8100
茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩，也是我国对世界品饮文化的卓越贡献。《古今茶文化概论：第2版》以我国茶史为切人点，着重阐释了我国茶文化的诞生和发展，论述了茶道之“道”的修身境界和乘物避心的思想追求；点评了茶艺之“艺”的审美艺术和赏茶品茶的生活知识。《古今茶文化概论：第2版》分为五章：我们祖先的茶缘；儒释道与我国茶文化；茶与我国文学艺术；茶、水、器的融合；茶与国政、贸易、文化的传播。中华民族与茶有着深深缘分，从识茶、食茶、种茶、制茶、饮茶、品茶一路走来，形成了深邃的茶文化体系。茶是描绘我国历史文化的一个独特符号，历经几千年的积淀，中国茶走向了世界，不仅香飘四海，而且它所承载的文化展示着我们民族的魅力与风貌。
目录
第一章 我们祖先的茶缘
一 茶的故乡
二 茶字的演变和饮茶的沿革
三 我国制茶的历史与茶叶的种类
四 我国历代贡茶和名茶
第二章 儒释道与我国茶文化
一 儒家思想与茶文化
二 佛家思想与茶文化
三 道家、道教思想与茶文化
第三章 茶与我国文学艺术
一 茶与诗词
二 茶与小说、歌舞、戏曲
三 茶与绘画、楹联
四 历代茶著撷英
第四章 茶、水、器的融合
一 选茶——瑞草之魁
二 择水——水为茶之母
三 取器——器为茶之父
四 茶艺——习茶之技
五 我国各地饮茶的民俗
第五章 茶与国政、贸易、文化的传播
一 历代治边政策与茶马古道
二 茶叶贸易与普世茶饮
三 茶在东方文化圈的影响
参考文献
后记
茶艺图片
绿茶中投冲泡(瀹茶安吉白茶)
绿茶上投冲泡(瀹茶碧螺春)
乌龙茶茶艺(瀹茶武夷水仙)
茶茶艺(瀹茶滇红)
黑茶茶艺(瀹茶普洱茶)
田真，1963年生，汉族。任教于北京航空航天大学，研究生导师，学术研究方向为宗教哲学、茶文化。在多年的教学和科研中，著有多部专著和论文，其代表著作和论文有《古今茶文化概论》、《世界三大宗教与中国文化》、《宗教世俗化与和谐社会建设》、《品茶修身悟道》等。是第十届北航“我爱我师”十佳教师之一，多次受邀参与国内外茶文化交流，曾为中央电视台《茶通超人》栏目作策划，并担任国内一些大型茶业集团和企业的文化指导。
茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩，也是我国对世界品饮文化的卓越贡献。《古今茶文化概论：第2版》以我国茶史为切人点，着重阐释了我国茶文化的诞生和发展，论述了茶道之“道”的修身境界和乘物避心的思想追求；点评了茶艺之“艺”的审美艺术和赏茶品茶的生活知识。《古今茶文化概论：第2版》分为五章：我们祖先的茶缘；儒释道与我国茶文化；茶与我国文学艺术；茶、水、器的融合；茶与国政、贸易、文化的传播。中华民族与茶有着深深缘分，从识茶、食茶、种茶、制茶、饮茶、品茶一路走来，形成了深邃的茶文化体系。茶是描绘我国历史文化的一个独特符号，历经几千年的积淀，中国茶走向了世界，不仅香飘四海，而且它所承载的文化展示着我们民族的魅力与风貌。
目录
第一章 我们祖先的茶缘
一 茶的故乡
二 茶字的演变和饮茶的沿革
三 我国制茶的历史与茶叶的种类
四 我国历代贡茶和名茶
第二章 儒释道与我国茶文化
一 儒家思想与茶文化
二 佛家思想与茶文化
三 道家、道教思想与茶文化
第三章 茶与我国文学艺术
一 茶与诗词
二 茶与小说、歌舞、戏曲
三 茶与绘画、楹联
四 历代茶著撷英
第四章 茶、水、器的融合
一 选茶——瑞草之魁
二 择水——水为茶之母
三 取器——器为茶之父
四 茶艺——习茶之技
五 我国各地饮茶的民俗
第五章 茶与国政、贸易、文化的传播
一 历代治边政策与茶马古道
二 茶叶贸易与普世茶饮
三 茶在东方文化圈的影响
参考文献
后记
茶艺图片
绿茶中投冲泡(瀹茶安吉白茶)
绿茶上投冲泡(瀹茶碧螺春)
乌龙茶茶艺(瀹茶武夷水仙)
茶茶艺(瀹茶滇红)
黑茶茶艺(瀹茶普洱茶)
田真，1963年生，汉族。任教于北京航空航天大学，研究生导师，学术研究方向为宗教哲学、茶文化。在多年的教学和科研中，著有多部专著和论文，其代表著作和论文有《古今茶文化概论》、《世界三大宗教与中国文化》、《宗教世俗化与和谐社会建设》、《品茶修身悟道》等。是第十届北航“我爱我师”十佳教师之一，多次受邀参与国内外茶文化交流，曾为中央电视台《茶通超人》栏目作策划，并担任国内一些大型茶业集团和企业的文化指导。
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