全国最大最全的茶文化书店
联系我们 关闭音乐 加为收藏

首页>产品信息>茶书网:《茶艺赏析》(“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材)的商品信息

茶书网:《茶艺赏析》(“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材)

查看大图

书  名:茶书网:《茶艺赏析》(“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材)
产品状态:上架
版  别:中国纺织出版社
作  者:周爱东主编
书  号:ISBN 9787518062195
定  价:42元  会员价:41元  VIP价:41
出版日期:201910
评  分:评论等级  共有16位网友参与打分
游览次数:1115
所属类别:茶文化书刊>B.茶道茶艺
立即购买

茶书网:《茶艺赏析》(“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材) 的简介:

    编号:GDZPS8122

    《茶艺赏析》一书为是“十三五”烹饪专业部委级规划教材,介绍了茶艺的发展史、茶类品评、茶具之美、泉水之味、分类茶艺和茶饮宜忌等,并穿插了其与社会发展、文学和历史等的关系。

目录

第一章 茶艺之路...................1

第一节  茶艺的萌芽期.............. 2

第二节  茶艺的成形期.............. 8

第三节  茶艺的发展期.............. 14

第四节  茶艺的成熟期.............. 20

第二章 茶类之品 .................. 35

第一节  团饼茶的品评.............. 36

第二节  散茶的品评................ 41

第三节   茶叶的取用与保管........ 69

第三章 茶具之美 .................. 73

第一节  主要茶具.................. 74

第二节   辅助茶具................ 82

第三节  茶具赏鉴.................. 89

第四章 泉水之味................... 101

第一节  唐代对水的认识............ 102

第二节  宋元时代对水的认识........ 105

第三节  明清时代对水的认识........ 108

第四节  现代茶艺对水的认识........ 111

第五节  历代著名泉水.............. 115

第五章 茶境之别................. . 127

第一节  茶侣...................... 128

第二节  心情...................... 138

第三节  物境...................... 141

第六章 分类茶艺................. ..151

第一节  茶艺基础.................. 152

第二节  文士茶艺.................. 167

第三节  佛道茶艺.................. 171

第四节  宫廷茶艺.................. 175

第五节  民俗茶艺.................. 178

第七章 茶饮宜忌....................183

第一节  茶的功效.................. 184

第二节  茶的禁忌.................. 190

第三节  茶食搭配.................. 195

参考文献...................... ....209

致谢...............................210

周爱东,扬州大学副教授,拥有多年丰富的一线教学经验,在茶艺方面有独到见解。

网友评论 欢迎您对商品进行评论,表明您对此商品的感觉。

发表您的评论:

姓  名:
标  题:
评  级:
正  文:
 
欢迎光临茶书网!!
扫描二维码加入茶书网官方微信平台扫描图片加入官方微信