编号：GDZPS8155

    本书从知茶、寻茶、泡茶、品茶和茶道五大方面详细介绍了茶，是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门茶书。阅读此书，希望你能全面了解有关茶的知识、技艺和文化，学会鉴茶、泡茶、选具和品茶，对茶多一点认识，多一份喜爱。

本书采用图文结合的方式，通过百余幅清晰大图与精湛文字，为您充分展现与茶相关的细节。翻阅此书，你将走进一个关于茶的美好世界，与茶深入对话。

从爱茶到懂茶，只是一本书的距离。在写作的过程中，尽管勤奋，也唯恐自己才疏学浅。为力求惊尽善尽美、严谨可靠，特重走茶区，遍访茶农、茶人；严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种；翻阅无数文献、文本资料，几易其稿，最终成书。

目录

1.知茶

一、茶为何物

二、从制茶工艺谈六大基本茶类

2.寻茶

一、西湖龙井，茶中绝美的“佳人”

二、洞庭碧螺春，花香果味吓煞人香

三、信阳毛尖，真正的“绿茶之王”

四、君山银针，黄茶珍品“金镶玉”

五、黄山毛峰，神奇之山的神奇之茶

六、安溪铁观音，冠绝全的的茶王

七、武夷岩茶，东南秀甲中的极品

八、祁门红茶，香名远播的“红茶皇后”

九、庐山云雾，名扬千史的“贡茶”

十、六安瓜片，“甘香润吻喉”的“茶王”

3.泡茶

一、合理选茶

二、好器沏好茶

三、好水配好茶

四、泡茶

4.品茶

一、观茶色

二、闻茶香

三、品茶味

四、悟茶韵

5.茶道

一、先有德而后有道：茶道即品德

二、源远茶文化，形神兼备的丰厚茶道底蕴

张爱林，中国炙集团有限公司创始人、蜜拓蜜控股有限公司创始人、中国新零售集团有限公司创始人、中国化妆品集团有限公司创始人、国人健康管理有限公司创始人、中华茶集团有限公司创始人、商务部《社交电商经营规范》起草人之一。