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茶书网：《文山茶叶》 的简介：
编号：GDZPS8329
文山壮族苗族自治州位于云南省东南部，由于所处地理位置地层基质古老，地形复杂，未受第四纪冰川侵袭，是许多古老植物的发源地，属茶树的起源中心，孕育和保存的茶树种质资源十分丰富。文山州11个民族聚居，茶叶生产历史悠久，茶文化丰露纷呈。本书全面地介绍了全州的自然条件、茶树种质资源的种类和分布、古茶树资源的遗传多样性、茶叶生产的历史和现状以及茶文化景观等，是一部融资料性、知识性和实用性于一体的图文并茂的专著，适合于从事茶叶生产、科研教学和茶文化工作者阅读参考。
目录
内容提要
序
前言
说明
名词和术语
第一章 概况
第一节 自然地理
一、位置和面积
二、地形地貌
三、气候条件
四、土壤
五、森林植被
六、植物资源酒
第二节 社会经济
一、历史沿革
二、行政区划
三、人口与民族
四、农村经济
第三节 茶叶生产历史及贸易沿革
一、茶叶生产历史
二、茶叶加工及贸易
第四节 茶树种质资源调查与普查
一、20世纪80年代前的茶树种质资源调查
二、20世纪80年代以后的茶树种持资源调查与普查
（一）1982年茶树资源调查
（二）2007年野生茶树资源调查
（三）2013年古茶树资源核查
（四）2014年茶树种质资源普查
第二章 茶树种质资源及环境影响分析
第一节 野生型茶树种质资源
一、文山市
（一）代表居群
（二）代表性植株
二、马关县
（一）代表居群
（二）代表性植株
三、西畴县
（一）代表居群
（二）代表性植株
四、麻票坡县
（一）代表居群
（二）代表性植株
五、广南县
（一）代表居群
（二）代表性植株
六、富宁县
（一）代表居群
（二）代表性植株
七、丘北县
（一）代表居群
（二）代表性植株
八、砚山县
（一）代表居群
（二）代表性植株
第二节 栽培型茶树种质资源
一、麻栗城县
（一）代表居群
（二）代表性植株
二、西畴县
（一）代表居群
（二）代表性植株
三、广南县
（一）代表居群
（二）代表性植株
四、富宁县
（一）代表居群
（二）代表性植株
五、砚山县
（一）代表居群
（二）代表性植株
第三节 茶树种质资源的环境影响分析
一、茶树种质资源的丰富性
（一）茶树种质资源类型
（二）已知茶树种质资源
二、茶树种质资源的环境影响分析
（一）茶树生长的海拔高度
（二）茶树生长环娥的年平均温度
（三）茶树的高度
（四）茶树的形态特征
（五）茶叶的生物化学成分
第三章 古茶山与地方群体品种
第一节 古茶山
一、野生型茶树古茶山
（一）老君山古茶山
（二）古林箐古茶山
二、混合型茶树古茶山
（一）大黑山古茶山
（二）九龙山古茶山
三、栽培型茶树古茶山
（一）老山古茶山
（二）八布古茶山
（三）坪寨古茶山
第二节 地方群体品种
一、底圩茶
二、堤子茶
三、布茶
四、偏腊茶
五、下金厂茶
六、草果冲茶
七、董定茶
八、大土茶
九，坪寨茶..
十、古林菁茶
十一、夹寒菁茶
十二、八寨茶
十三、平坝茶
十四、龙修茶
第四章 古茶树种质资源的价值与保护利用
一、茶树种质资源起源的地质条件
二、茶树种质资源的渊源
三、茶树种质资源的价值
第二节 茶树种质资源的保护与利用
一、茶树种质郑源现状与保护
（一）现状
（二）保护
二、茶树种质资源的利用
第三节 重点保护的茶树种质资源
一、重点保护的野生型茶树种质资源居群和植株
二、重点保护的栽培型茶树种质资源居群和植株
第五章 现代茶叶
第一节 种植生产
一、传统技术生产阶段
二，现代技术生产价段
第二节 加工生产
一、传统技术加工生产阶段
二、现代技术加工生产阶段
第三节 科技示范与推广
一、品种引进
（一）省内品种引进
（二）省外品种引进
二、主要推广品种
三、品种选育
四、科技成果
第四节 各县茶产业现状
一、广南县
二、麻栗坡具
三、西畴县
四、富宁县
五、马关县
六、丘北县
第五节 发展前景分析
一、资源及产业基础
二、政策环境
三、市场前景
第六章 民族茶文化
第一节 民族茶俗
一、古代和进代
二、中华人民共和国成立后
三、民族茶俗
第二节 民族茶艺
一、烤茶
二、过路茶
三、九龙茶
四、感冒茶
五、止痢茶
附录
一、山茶属非茶组植物
二、相关工作图片
三、《文山茶叶》编纂工作领导小组及办公室成员名单
四、茶树种质资源普查领导小组成员名单
参考文献
后记
胡大权，男，汉族，1963年12月生，大专学历，中共党员，现任中共麻栗坡县委副书记。胡大权自1982年7月参加工作以来，曾在多个岗位上工作，积累了丰富的基层工作经验。他曾在文山州农校读书，后在砚山县阿猛农技站、砚山县计经委、砚山县政府办公室、砚山县平远镇、砚山县维摩乡、砚山县扶贫办、砚山县农业局等多个部门任职。在任麻栗坡县委副书记期间，他积极推进农业产业结构调整，促进当地农特产业发展，并狠抓重点项目建设，改善农村生产生活条件。胡大权还担任过文山壮族苗族自治州第十四届人民代表大会民族外事侨务委员会主任委员，并在任期内表现出色。他在任期间，熟悉经济和农业农村工作，具有较强的组织协调能力和开拓创新意识。
文山壮族苗族自治州位于云南省东南部，由于所处地理位置地层基质古老，地形复杂，未受第四纪冰川侵袭，是许多古老植物的发源地，属茶树的起源中心，孕育和保存的茶树种质资源十分丰富。文山州11个民族聚居，茶叶生产历史悠久，茶文化丰露纷呈。本书全面地介绍了全州的自然条件、茶树种质资源的种类和分布、古茶树资源的遗传多样性、茶叶生产的历史和现状以及茶文化景观等，是一部融资料性、知识性和实用性于一体的图文并茂的专著，适合于从事茶叶生产、科研教学和茶文化工作者阅读参考。
目录
内容提要
序
前言
说明
名词和术语
第一章 概况
第一节 自然地理
一、位置和面积
二、地形地貌
三、气候条件
四、土壤
五、森林植被
六、植物资源酒
第二节 社会经济
一、历史沿革
二、行政区划
三、人口与民族
四、农村经济
第三节 茶叶生产历史及贸易沿革
一、茶叶生产历史
二、茶叶加工及贸易
第四节 茶树种质资源调查与普查
一、20世纪80年代前的茶树种质资源调查
二、20世纪80年代以后的茶树种持资源调查与普查
（一）1982年茶树资源调查
（二）2007年野生茶树资源调查
（三）2013年古茶树资源核查
（四）2014年茶树种质资源普查
第二章 茶树种质资源及环境影响分析
第一节 野生型茶树种质资源
一、文山市
（一）代表居群
（二）代表性植株
二、马关县
（一）代表居群
（二）代表性植株
三、西畴县
（一）代表居群
（二）代表性植株
四、麻票坡县
（一）代表居群
（二）代表性植株
五、广南县
（一）代表居群
（二）代表性植株
六、富宁县
（一）代表居群
（二）代表性植株
七、丘北县
（一）代表居群
（二）代表性植株
八、砚山县
（一）代表居群
（二）代表性植株
第二节 栽培型茶树种质资源
一、麻栗城县
（一）代表居群
（二）代表性植株
二、西畴县
（一）代表居群
（二）代表性植株
三、广南县
（一）代表居群
（二）代表性植株
四、富宁县
（一）代表居群
（二）代表性植株
五、砚山县
（一）代表居群
（二）代表性植株
第三节 茶树种质资源的环境影响分析
一、茶树种质资源的丰富性
（一）茶树种质资源类型
（二）已知茶树种质资源
二、茶树种质资源的环境影响分析
（一）茶树生长的海拔高度
（二）茶树生长环娥的年平均温度
（三）茶树的高度
（四）茶树的形态特征
（五）茶叶的生物化学成分
第三章 古茶山与地方群体品种
第一节 古茶山
一、野生型茶树古茶山
（一）老君山古茶山
（二）古林箐古茶山
二、混合型茶树古茶山
（一）大黑山古茶山
（二）九龙山古茶山
三、栽培型茶树古茶山
（一）老山古茶山
（二）八布古茶山
（三）坪寨古茶山
第二节 地方群体品种
一、底圩茶
二、堤子茶
三、布茶
四、偏腊茶
五、下金厂茶
六、草果冲茶
七、董定茶
八、大土茶
九，坪寨茶..
十、古林菁茶
十一、夹寒菁茶
十二、八寨茶
十三、平坝茶
十四、龙修茶
第四章 古茶树种质资源的价值与保护利用
一、茶树种质资源起源的地质条件
二、茶树种质资源的渊源
三、茶树种质资源的价值
第二节 茶树种质资源的保护与利用
一、茶树种质郑源现状与保护
（一）现状
（二）保护
二、茶树种质资源的利用
第三节 重点保护的茶树种质资源
一、重点保护的野生型茶树种质资源居群和植株
二、重点保护的栽培型茶树种质资源居群和植株
第五章 现代茶叶
第一节 种植生产
一、传统技术生产阶段
二，现代技术生产价段
第二节 加工生产
一、传统技术加工生产阶段
二、现代技术加工生产阶段
第三节 科技示范与推广
一、品种引进
（一）省内品种引进
（二）省外品种引进
二、主要推广品种
三、品种选育
四、科技成果
第四节 各县茶产业现状
一、广南县
二、麻栗坡具
三、西畴县
四、富宁县
五、马关县
六、丘北县
第五节 发展前景分析
一、资源及产业基础
二、政策环境
三、市场前景
第六章 民族茶文化
第一节 民族茶俗
一、古代和进代
二、中华人民共和国成立后
三、民族茶俗
第二节 民族茶艺
一、烤茶
二、过路茶
三、九龙茶
四、感冒茶
五、止痢茶
附录
一、山茶属非茶组植物
二、相关工作图片
三、《文山茶叶》编纂工作领导小组及办公室成员名单
四、茶树种质资源普查领导小组成员名单
参考文献
后记
胡大权，男，汉族，1963年12月生，大专学历，中共党员，现任中共麻栗坡县委副书记。胡大权自1982年7月参加工作以来，曾在多个岗位上工作，积累了丰富的基层工作经验。他曾在文山州农校读书，后在砚山县阿猛农技站、砚山县计经委、砚山县政府办公室、砚山县平远镇、砚山县维摩乡、砚山县扶贫办、砚山县农业局等多个部门任职。在任麻栗坡县委副书记期间，他积极推进农业产业结构调整，促进当地农特产业发展，并狠抓重点项目建设，改善农村生产生活条件。胡大权还担任过文山壮族苗族自治州第十四届人民代表大会民族外事侨务委员会主任委员，并在任期内表现出色。他在任期间，熟悉经济和农业农村工作，具有较强的组织协调能力和开拓创新意识。
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